RajaKomen
Tips Merebus Daging Biar Cepat Empuk

Tips Merebus Daging Biar Cepat Empuk

Admin
1 Jul 2022
Dibaca : 44x

Sebelum diolah lebih lanjut, biasanya daging akan direbus terlebih dahulu sampai matang dan empuk. Tapi terkadang banyak orang tidak tahu apa yang harus dilakukan agar merebus daging bisa cepat empuk. Sebenarnya ada banyak cara merebus daging agar cepat empuk, seperti sekian tips berikut ini.

  • Daun pepaya

Banyak orang mungkin sudah sering mendengar bahwa daun pepaya bisa berfungsi mengempukkan daging, bukan hanya dalam keadaan mentah tapi juga saat perebusan. Cukup remas-remas satu lembar daun pepaya tua dan masukkan ke dalam air rebusan daging. Sesekali perlu dicek untuk mengetahui sudah seberapa empuk daging. Bisa juga menggunakan pepaya muda, karena getahnya juga bisa mengempukkan daging.

  • Potongan nanas

Sama halnya daun pepaya, potongan buah nanas mampu membantu mengempukkan daging yang direbus. Caranya mudah, rebus dahulu daging hingga mendidih, tambahkan potongan buah nanas sepanjang jari telunjuk untuk 1-2 kg daging sapi atau kambing. Bisa juga dipotong jadi 3 bagian. Jangan terlalu banyak karena bisa membuat daging hancru. Jadi sesekali cek juga sudah seberapa empuk daging yang direbus. Segera angkat daging jika dirasa sudah empuk.

  • Pengempuk daging

Jika tidak bisa menemukan buah nanas dan daun pepaya, bisa juga membeli bubuk pengempuk daging yang mungkin lebih mudah dibeli dan disimpan untuk waktu lama. Gunakan sesuai kebutuhan atau aturan pakai di kemasan sebelum atau selama merebus daging.

  • Perhatikan potongan daging

Potongan daging juga perlu diperhatikan, potong daging mengikuti seratnya. Cara ini cukup efektif membuat daging yang direbus cepat empuk. Setelah mendidih, kecilkan api, gunakan api kecil, tutup pancinya dan masak dalam waktu lama agar daging empuk hingga ke seratnya.

  • Teknik 5-30-7

Bisa juga menggunakan teknik 5-30-7 agar daging cepat empuk. Caranya, rebus daging dengan air mendidih selama 5 menit, matikan kompor dan tutup panci untuk merebus daging selama 30 menit kemudian rebus lagi daging selama 7 menit.

  • Daun jeruk dan cuka

Merebus daging biar cepat e,puk juga bisa dilakukan dengan menambahan daun jeruk pada rebusan pertama. Untuk 500 gram daging sapi, kita bisa menggunakan 3 lembar daun jeruk. Rebus selama sekitar 10 menit, lalu tiriskan daging. Lalu perebusan kedua, tambahkan 2 sdm cuka masak dalam air rebusan. Dengan cara ini, daging bisa cepat empuk dan lembut.

  • Presto

Cara terakhir merebus daging biar empuk adalah menggunakan panci presto. Ini cara paling mudah dan efektif mengempukkan daging. Umumnya 1-2 kg daging akan cepat empuk jika dipresto selama 30 menit setelah uap panasnya berbunyi. Jika ingin membuat air kaldu sekalian, tambahkan air lebih banyak satu cm dari air yang sudah merendam daging.

Itu dia sekian tips merebus daging biar cepat empuk. Semoga bermanfaat!

Baca Juga:
Pengertian dan Manfaat Teknik SEO di Dunia Bisnis Online

Uncategorized 10 Okt 2018

Pengertian dan Manfaat Teknik SEO di Dunia Bisnis Online

Siapa yang tidak tergiur dengan keuntungan dari berbisnis online? Bisnis online tidak memerlukan modal yang banyak, tempat untuk berjualan, dan bisa dilakukan

Pentingnya Perencanaan SDM dalam Sebuah Perusahaan

Gaya Hidup 12 Agu 2019

Pentingnya Perencanaan SDM dalam Sebuah Perusahaan

Berkembangnya sebuah perusahaan tidak lepas dari sumber daya manusia. Yang dimaksud di sini adalah sumber daya manusia adalah karyawan yang dipekerjakan pada

Keunggulan Menggunakan Aplikasi e-Filing Untuk Urusan Pajak

Bisnis 3 Jul 2021

Keunggulan Menggunakan Aplikasi e-Filing Untuk Urusan Pajak

Apa sih spt tahunan? SPT Tahunan adalah singkatan dari Surat Pemberitahuan Tahunan oleh wajib pajak digunakan untuk melaporkan penghitungan dan atau pembayaran

Usir Rematik dengan Tanaman ini

Kesehatan 31 Okt 2018

Usir Rematik dengan Tanaman ini

Penyakit rematik yaitu penyakit yang menimbulkan rasa sakit karena otot atau persendian yang mengalami peradangan atau pembengkakan. Dan penyakit rematik ini

Tanaman Herbal pada Obat Kuat

Kesehatan 27 Jun 2019

Tanaman Herbal pada Obat Kuat

Alam menyediakan berbagai macam kebutuhan yang selalu dapat dimanfaatkan manusia. Salah satunya tumbuhan yang banyak dimanfaatkan baik diubah menjadi peralatan

Fakta yang Menakjubkan Dari Keindahan dan Karakteristik Bunga

Gaya Hidup 12 Feb 2019

Fakta yang Menakjubkan Dari Keindahan dan Karakteristik Bunga

Wanita mana yang tidak suka dengan bunga? Dengan bentuk dan warna yang cantik dan bervariasi serta aromanya yang semerbak tentu membuat wanita yang diberikan

hijab
Copyright © GueMahGituOrangnya.com 2022 - All rights reserved
Copyright © GueMahGituOrangnya.com 2022
All rights reserved
Tutup Iklan
hijab