RajaKomen
Tips Merebus Daging Biar Cepat Empuk

Tips Merebus Daging Biar Cepat Empuk

Admin
1 Jul 2022
Dibaca : 115x

Sebelum diolah lebih lanjut, biasanya daging akan direbus terlebih dahulu sampai matang dan empuk. Tapi terkadang banyak orang tidak tahu apa yang harus dilakukan agar merebus daging bisa cepat empuk. Sebenarnya ada banyak cara merebus daging agar cepat empuk, seperti sekian tips berikut ini.

  • Daun pepaya

Banyak orang mungkin sudah sering mendengar bahwa daun pepaya bisa berfungsi mengempukkan daging, bukan hanya dalam keadaan mentah tapi juga saat perebusan. Cukup remas-remas satu lembar daun pepaya tua dan masukkan ke dalam air rebusan daging. Sesekali perlu dicek untuk mengetahui sudah seberapa empuk daging. Bisa juga menggunakan pepaya muda, karena getahnya juga bisa mengempukkan daging.

  • Potongan nanas

Sama halnya daun pepaya, potongan buah nanas mampu membantu mengempukkan daging yang direbus. Caranya mudah, rebus dahulu daging hingga mendidih, tambahkan potongan buah nanas sepanjang jari telunjuk untuk 1-2 kg daging sapi atau kambing. Bisa juga dipotong jadi 3 bagian. Jangan terlalu banyak karena bisa membuat daging hancru. Jadi sesekali cek juga sudah seberapa empuk daging yang direbus. Segera angkat daging jika dirasa sudah empuk.

  • Pengempuk daging

Jika tidak bisa menemukan buah nanas dan daun pepaya, bisa juga membeli bubuk pengempuk daging yang mungkin lebih mudah dibeli dan disimpan untuk waktu lama. Gunakan sesuai kebutuhan atau aturan pakai di kemasan sebelum atau selama merebus daging.

  • Perhatikan potongan daging

Potongan daging juga perlu diperhatikan, potong daging mengikuti seratnya. Cara ini cukup efektif membuat daging yang direbus cepat empuk. Setelah mendidih, kecilkan api, gunakan api kecil, tutup pancinya dan masak dalam waktu lama agar daging empuk hingga ke seratnya.

  • Teknik 5-30-7

Bisa juga menggunakan teknik 5-30-7 agar daging cepat empuk. Caranya, rebus daging dengan air mendidih selama 5 menit, matikan kompor dan tutup panci untuk merebus daging selama 30 menit kemudian rebus lagi daging selama 7 menit.

  • Daun jeruk dan cuka

Merebus daging biar cepat e,puk juga bisa dilakukan dengan menambahan daun jeruk pada rebusan pertama. Untuk 500 gram daging sapi, kita bisa menggunakan 3 lembar daun jeruk. Rebus selama sekitar 10 menit, lalu tiriskan daging. Lalu perebusan kedua, tambahkan 2 sdm cuka masak dalam air rebusan. Dengan cara ini, daging bisa cepat empuk dan lembut.

  • Presto

Cara terakhir merebus daging biar empuk adalah menggunakan panci presto. Ini cara paling mudah dan efektif mengempukkan daging. Umumnya 1-2 kg daging akan cepat empuk jika dipresto selama 30 menit setelah uap panasnya berbunyi. Jika ingin membuat air kaldu sekalian, tambahkan air lebih banyak satu cm dari air yang sudah merendam daging.

Itu dia sekian tips merebus daging biar cepat empuk. Semoga bermanfaat!

Baca Juga:
Bagaimana Kebiasaan Bermain Smartphone Bisa Membuat Hidup Anda Lebih Buruk?

Gaya Hidup 21 Jul 2020

Bagaimana Kebiasaan Bermain Smartphone Bisa Membuat Hidup Anda Lebih Buruk?

Smartphone menjadi teknologi canggih masa kini yang digunakan oleh hampir seluruh penduduk dunia. Bukan lagi menjadi kebutuhan sekunder, smartphone seakan

Usir Rematik dengan Tanaman ini

Kesehatan 31 Okt 2018

Usir Rematik dengan Tanaman ini

Penyakit rematik yaitu penyakit yang menimbulkan rasa sakit karena otot atau persendian yang mengalami peradangan atau pembengkakan. Dan penyakit rematik ini

Pentingnya Perencanaan SDM dalam Sebuah Perusahaan

Gaya Hidup 12 Agu 2019

Pentingnya Perencanaan SDM dalam Sebuah Perusahaan

Berkembangnya sebuah perusahaan tidak lepas dari sumber daya manusia. Yang dimaksud di sini adalah sumber daya manusia adalah karyawan yang dipekerjakan pada

Fakta Tentang Datang Bulan yang Mengejutkan

Kesehatan 28 Maret 2022

Fakta Tentang Datang Bulan yang Mengejutkan

Selama ini kita tahu pada saat perempuan atau wanita mendapatkan datang bulan maka akan ada banyak larangan yang harus mereka turuti atau yang hindari. Aplagi

Cara Memilih Obat Kuat Tanpa Efek Samping

Tips Kesehatan 4 Jul 2018

Cara Memilih Obat Kuat Tanpa Efek Samping

Obat Kuat Tanpa Efek Samping yang dijual di pasaran memang masih cukup sedikit. Karena tidak semua obat tersebut menggunakan bahan herbal alami. Justru

Simak Di Sini Tips Aman Menggunakan Jasa Pinjaman Online

Gaya Hidup 16 Okt 2021

Simak Di Sini Tips Aman Menggunakan Jasa Pinjaman Online

Saat ini pinjaman online alias pinjol begitu diminati masyarakat, karena selain karena mekanismenya yang mudah juga proses persetujuannya pun sangat singkat.

RajaKomen
Copyright © GueMahGituOrangnya.com 2022 - All rights reserved
Copyright © GueMahGituOrangnya.com 2022
All rights reserved
Tutup Iklan
hijab